Ingrendienser
- 2 Hermetisk mais eller 1 maiskolbe
- 1 Hvitløksfedd
- 1 dl Matfløte
- 1 ts Sitronsaft
- Salt
- Pepper
Fremgangsmåte
- Skrell maiskolben og skjær av maisen
- Finhakk hvitløken
- Smelt smør og tilsett hvitløk
- Stek hvitløken raskt i smøret, pass på at hvitløken ikke får farge
- Tilsett sitron og fløte
- Gi det et realt oppkok
- Bruk en stavmikser for å lage pureen, smak til med salt og pepper
- Valgfri: Tilsett gjerne noe krydder med litt fart i for å piffe opp puren, f.ek.s cayennepepper.